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Bières du mois – août 2011

Août fut un mois plutôt intéressant en matières de bière. Cela tient surtout au fait que j’ai eu la chance de pouvoir visiter le tout nouveau Bar Erzbierschof pour une séance de dégustation en très bonne compagnie. On y aura bu de l’excellent comme du moins bon. C’est bien, ça permet d’apprécier d’autant mieux la qualité du travail des bons brasseurs.

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Erzbierschof bar

Erzbierschof, c’est l’oeuvre de Toni Flükiger. Un vrai passionné de bière, ouvert, drôle et généreux, qui sait de quoi il parle, et qui fait plus qu’en parler. En effet, après avoir lancé il y a plus d’un an et demi son site de vente par correspondance, organisé de multiples dégustations et développé son réseau d’importation pour faire venir en Suisse les meilleures bières américaines, scandinaves, italiennes et autres, un nouveau pas important est franchi aujourd’hui avec l’ouverture du premier bar Erzbierschof.
Ca se passe à Berne, et plus précisément à Liebefeld.

Au programme : rotation de 8 bières à la pression, tapant dans tous les styles, types de brasserie et zones géographiques, plus de 200 bières en bouteille disponibles pour une consommation sur place ou à emporter, billard, baby-foot, boules à facettes… et des tas d’autres choses à venir.

Le lieu est désormais ouvert tous les soirs du mardi au samedi, de 16h à 0h30, et la soirée d’inauguration aura lieu vendredi 16 septembre. Si vous êtes dans le coin ce jour là ou tout autre, Erzbierschof bar, j’en suis sûr, vaut pleinement le détour !

Et bien sûr pour ceux qui sont trop loin ou qui ne peuvent se déplacer, le site original Erzbierschof offre toujours son service de vente par correspondance.

Erzbierschof Bar
http://bar.erzbierschof.ch
Könizstrasse 161
3097 Liebefeld
Suisse
031 971 60 40