Juste un mot rapide pour reparler de ce restaurant isséen. J’allais écrire qu’il pâtissait d’être situé à l’extérieur du périphérique, mais à voir la salle pleine à craquer en ce lundi soir, c’eut été exagéré.
Disons que je le vois rarement mentionné sur les journaux, blogs et forums gastronomiques que je lis.

Le principe n’a pas changé : on vous empile des terrines et salades jusqu’à satiété. Elles repartent, et on vous en ramène de nouvelles. Ca ressemble au “grand dessert” de Gagnaire, sauf que cela dure tout un repas. Petite pause avec la soupe du jour, puis le plat du jour. Cette fois-ci c’était un onglet particulièrement goûteux, cuit saignant, juste comme il faut pour éviter qu’il ne devienne coriace. Les pommes de terre grenaille servies en accompagnement n’étaient cette fois-ci pas trop salée. Puis ça repart avec la ronde des desserts… caillé de brebis et marmelade, crumble, salade de fruits, pruneaux, poires… ouf ! Et pour étancher la soif, un chinon au fût, pour 19EUR la carafe de 75cL, ça fait le travail.

Bref, pas de fioriture aux Symples, de la cuisine franche qui ne se la raconte pas : génial, surtout en hiver. Allez-y (en ayant réservé, ou alors arrivez tôt) !

Les Symples de l’Os à Moëlle
http://www.lessymples.fr/
01 41 08 02 52
18, rue de la République
92130 Issy Les Moulineaux
M° Mairie d’Issy (L12)